gestor, autor en Marilec Coffee

11 de febrero de 2024

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Proximamente!! Edición Limitada JAVA Washed

Variedad: Java, Procedencia: Dipilto, Preparación: Washed, Puntaje: 88 puntos, Catación: Notas fragancia a Jazmín/flor de café , acidez y cuerpo jugoso, balanceado, notas a azúcar morena, panela. Sobre la variedad Java Java tiene una larga historia de cultivo. Como su

22 de marzo de 2023

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Hacer Café en Cafetera Italiana

¿Qué es una Cafetera Italiana? Antes de hacer café en Cafetera Italiana Marilec Coffee te enseña más de esta herramienta. Conocida igualmente como cafetera moka, greca o macchinetta, en italiano, es un invento de origen italiano como tantos otros en

8 de marzo de 2023

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Las Mujeres Nicaragueses cada día tomando un rol más destacado en la producción de Café.

Aunque históricamente el rol de las mujeres ha sido indispensable para el desarrollo de la industria del café, actualmente ha ganado mayor relevancia en distintas áreas como la producción, la comercialización, el barismo y la catación. Por ejemplo, muchas mujeres han tomado

6 de marzo de 2023

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Hacer Café en Prensa Francesa

La Cafetera de prensa es igualmente conocida como cafetera de Émbolo es una opción para hacer un delicioso café sin usar cables eléctricos y prescindiendo incluso del filtro. Es una cafetera capaz de lograr un café intenso y aromático con

3 de marzo de 2023

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¿Por qué el café de altura tiene mejor sabor?

El Café de Altura es llamado así no solo por su calidad y sabor, si no por la altura sobre el nivel del mar a la que se cultiva. La altura por ser más fría, hace que el crecimiento y

21 de febrero de 2023

gestor

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Invitados a Let’s Talk Coffee en Honduras

Este día comenzó el Let’s Talk Coffee (Hablemos de café) que es uno de los eventos mundiales más grandes del café que como su nombre lo indica, invita a participar a todo profesional del café, tanto el productor, como el

11 de octubre de 2022

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Dos de nuestros catadores participan como jurado en «Golden Cup»

Promover el Café de Nicaragua a nivel mundial y mejorar los precios de pagos a los pequeños y medianos cafetaleros, es el objetivo de la plataforma Taza Dorada o Golden Cup en Inglés, un sitio digital donde las cooperativas cafetaleras

7 de octubre de 2022

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Marilec Coffee cuenta con tres nuevos catadores certificados Q Grade

Los catadores que superaron las 19 pruebas, representan a las siguientes instituciones, organizaciones y empresas, distribuidos de la siguiente manera: 2 de INATEC, 1 de PRODECOOP, 3 de beneficios, 2 de Atlantic, 2 de Olam, 4 de CISA, 3 de

7 de octubre de 2022

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Equipo de control de calidad de Marilec Coffee son seleccionados como jurados del evento nacional Taza de Excelencia 2022

La Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (Conatradec) y el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio entregaron diplomas a los ganadores del Concurso Nacional de Cafés Especiales, como parte del proceso que se realiza para

Autor: gestor

Proximamente!! Edición Limitada JAVA Washed

Hacer Café en Cafetera Italiana

Las Mujeres Nicaragueses cada día tomando un rol más destacado en la producción de Café.

Hacer Café en Prensa Francesa

¿Por qué el café de altura tiene mejor sabor?

Invitados a Let’s Talk Coffee en Honduras

Dos de nuestros catadores participan como jurado en «Golden Cup»

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